Bienvenue au nouveau commerce « PAULETTE » à Stella-Plage !

Paulette a ouvert ses portes récemment au 1449 Boulevard Labrasse à Stella-Plage ! C’est un tout nouveau lieu de vie convivial et joyeux où l’on peut prendre un petit-déjeuner, un café, un goûter ou un repas.

Ce projet a été pensé intégralement par Magali, et son mari François, disparu trop tôt. Le couple originaire de la commune, souhaitait un commerce où l’art de vivre est authentique, naturel et surtout éthique. Les produits sélectionnés sont des produits de qualité, sains, bios et provenant de fournisseurs locaux. Le bâtiment hébergeait auparavant le commerce « Vert et Blanc » et a été rénové tout en conservant l’âme de ce lieu emblématique. L’éthique a été poussée jusqu’aux matériaux utilisés (peintures sans solvants, huile végétale, isolants Biofib…).

Pour ouvrir cette crêperie, Magali a suivi une formation d’artisan crêpier à Saint-Malo, et propose également la dégustation de glaces (disponibles aussi au triporteur situé sur le front de mer de Stella-Plage).

Très bien entourée par son équipe composée de 6 personnes originaires de la commune, Magali peut compter notamment sur Thibault Langlet Directeur de Salle, et Stéphane Pringarbe Chef de cuisine.

Paulette vous accueillera du lundi au dimanche, sauf le mardi soir (fermeture à 18h) et le jeudi. Vous pourrez rendre visite à Magali et son équipe de 9h à 21h30. Le triporteur quant à lui sera présent sur le front de mer tous les jours en saison, et pendant les week-ends et vacances scolaires en hors saison.

Pour contacter l’établissement : 03 91 89 65 03. N’hésitez pas à suivre PAULETTE sur Facebook et Instagram !

Nous souhaitons une très belle réussite à ce nouvel établissement !